- 200g de chocolat noir (2 barres Lindt)
- Hacher menu
- 1 pâte à tarte
- 230g de framboises
- Déposer directement dans la tarte
- 250 ml de crème à fouetter
- 60 ml de sherry / kahlua / brandy
- 15 ml de vanille
- Mélanger ces trois-là ensemble, faire bouillir
- Verser sur le chocolat pour le faire fondre
- Verser dans la tarte, pour recouvrir les fruits
- Refroidir une demi-heure, puis 2h au frigidaire