• 4 saucisses de Toulouse défaites en chair
• 50 g de fromage cheddar coupé en petits dés
• 30 ml de pesto de tomates séchées
• Mélanger.
• 1 abaisse de 25cm de pâte feuilletée surgelée décongelée (3 layers)
• Couper en quatre carrés égaux.
• Répartir le mélange de chair à saucisses.
• Rouler serré.
• Répartir sur une plaque recouverte de papier parchemin.
• 1 jaune d'oeuf
• Battre le jaune d'oeuf avec un peu d'eau.
• Avec un pinceau, badigeonner les rouleaux.
• Cuire 30-35 minutes à 375°F.