• 100 ml de riz
• 100 ml d'eau
• Bouillir pour absorber toute l'eau
• 200 ml de crème 35%
• 500 ml de lait
• Ajouter, puis bouillir à feu doux pour 20 min
•  50 ml de sucre
•  50 ml de cassonade
•  30 ml de vanille
• Ajouter, puis bouillir 10 min